宴遇的故事：
　　要从宽说起；宽是我的儿子
　　小名宽宽；意：为人宽厚
　　待人宽容、心胸宽阔、前路宽广
　　那是十三年的冬天，我刚结束一段事业，准备开启新的人生——开生态农场、做精品民宿，过水绿天蓝东篱把酒自给自足的桃源生活。给自己放了几个月大假，赋闲在家。
　　于是，送宽上学、带宽上街吃早餐成了我的事业，那段时间我俩每天面临的问题就是早餐品种少，环境差，不是这个不安全，就是那个不卫生……
　　宽正如雨后春笋般猛长身体，看着他瘦削的身板，我说：“老爸为你开个可以放心吃早餐的小吃店……”
　　为着这句承诺，从13年冬天到14年春夏，我们的足迹踏遍遂昌各个山乡僻壤，只为帮宽寻找可以放心吃的、天然的没有被认为“恶化”的美食原料，以及我心中那理想的乌托邦……
　　14年6月6日，我盘下遂昌县城中心位置两家店面，开始拆除装修，但因为种种原因，这两家店铺让我心力交瘁、取舍难定。
　　在精神的紧高度张和重压下决定一家人开始一段难忘的西藏之旅。一路上收获目不暇接的美景，奇幻唯美的故事，虔诚膜拜的信仰，小而美并让人温暖的小吃等等。让我有了随缘得失的心境，带着一种新的深刻的理解，重新出发……于是，十月，我又找了一个县城中心临街二楼的铺子，面积是之前的1.5倍，房租却便宜了近5倍的宝地。我们的厨房，不惜重金，洁净的厨房是卫生的基础，厨房是餐厅的心脏，我们于15年3月8号正式开始试营。
　　以一颗实实在在做给儿子吃的标准去定义美食的工匠之心
　　事实证明：人民需要品质的街头美食，美食小吃，也要有大逼格！