品味遂昌：蜜恋冬日泡汤和扒食的闲散时光

冬天来这个有味道的小城走走，入乡随俗得吃起热气腾腾的风炉火锅，喝上几口自酿土酒，周遭是静谧的村庄和山林。任凭乡风如何得叫嚣，屋内依旧其乐融融，从头到脚得暖了起来，大抵这就是山城冬日备有的情怀吧。

温泉：骑完单车泡温泉

遂昌的冬天就是在吃火锅泡温泉里开始的，这座小城的冬天虽然极冷，不过就单单这么一个小地方却有两口温泉，当地的人们自豪而满足。冬日午后那一晃而过抓不住的阳光里，骑行或者登山都是极完满的事，不浪费一丝一毫也不亏待自己的心意，就怕一整个冬天蜷缩着没锻炼。想来没有阳光的傍晚在温泉池里泡上一泡，衬以午后那段运动驰骋时光是极般配的，正好舒缓疲惫活络筋脉。

湖山红星坪温泉度假村

红星坪温泉度假村的格局是两座对望的门楣由一条柏油路相隔，一边是19个大小温泉池，一边是温泉客房90间加五星级农家乐餐厅。暖冬行全在这清澈爽滑的一泓山泉水，胜似可以相忘于红尘的美好之地。

红星坪温泉引自湖山萤石矿400米矿井的温泉出水口，水质稳定清澈而爽滑，不稀释，不加温，百分之百纯天然。度假村设施完善、功能齐全是集回忆、培训、休闲、旅游为一体，吃、住、娱一条龙的综合性度假村。

电话：0578-8155158

汤沐园森林温泉

顾名思义森林温泉，有着葱茏的绿意和清新的空气，在氧吧里沐浴的滋味，不体验难想象，一体验倒是欲罢不能了。热气氤氲，爽滑的冬泉水一圈一圈得荡漾开来，一抬头，是那郁郁葱葱满眼的绿。何谓心旷神怡，大概就是如此般得来个温泉浴。

汤沐园温泉是目前亚洲第一家建在森林里的冬夏温泉，古木参天，园中有大小49个体验池，每个水池都配有园林式休闲小木屋，水质天然。

电话：0578-8151978

美食：吃着火锅看雪景

冬日小城寒意足，吃火锅的尽头更足，可谓家家户户的桌上都有一个锅，村子有更地道些的便是八仙桌中央恰好盛下一个三脚风炉，锅里滚动的卤水豆腐上铺着黄牛肉，避开锅边冒着的白气夹一筷子吸足汤汁透着小孔的水豆腐，喝上一口自家酿的杨梅酒，冬天的感觉就这样在静悄悄的村子里开始了，特别是遇见雪天，除了在房子里的自己及有屋檐的一圈，周遭全是白得可爱的画面，一两只土狗在门口也瞅得出神，小屋里的人们火锅照旧吃得起劲，地理位置好的房子，便可享受韩剧里一边吃着火锅一边看门前雪景的浪漫了。

遂昌的鱼头火锅属焦炭鱼头一条街和红星坪温泉度假村的最受喜爱，不论是当地人还是来的客人，甚至有些两日游的周末游客过来就是为了尝鲜这个充满浓郁地方烧制法的鱼头火锅。之所以出挑，是因为从甄选食材到出锅及品尝中的慢火加温，都极致得采用了土生土长的老手艺。那一个个包头鱼来自乌溪江水库，每日清晨捕出，客人到来现杀；馆子师傅烧鱼头上了年头，味道恰到好处；而那盛炭的三脚风炉则是当地人用来火锅加温的土法子，细细炖了鱼头的精华才慢慢渗进汤汁。

遂昌的高山黄牛萝卜丝锅出了名的下饭，入味到每一根萝卜丝都能吃出牛肉味。牛肉切成薄片在番薯粉调出的糊糊里滚一圈，在拌有蒜头的山茶籽油里爆上一会加以料酒和老抽就出锅；长在山上晒过太阳浴的水分甜头十足的萝卜刨成丝清清爽爽得炒，再将牛肉回锅和萝卜丝拌匀加水装锅上桌。根据吃辣程度不同调配辣椒的量，也可撒上蒜苗。地道的牛肉和地方特色的烧法真的是般配，会越吃越起劲，越来越开怀。

乡村旅游：冬日的一味暖心剂

村庄的静美无言，浓浓的乡愁如那袅袅的炊烟，篱笆前依旧是母亲张望的眼神，冬日的那缕阳光轻轻得走进心里。屋子里热火朝天得在倒腾美食，阡陌巷道却静得可爱。自然的空旷和人性的美好相得益彰得诠释着这片净土的安详。

大田村：之所以以大田得名，良田颇多，田内大多还是茶叶，遂昌的龙谷丽人茶产于此地较多，茶园骑行道也设于此。不仅如此，旁边有汤沐园温泉和千佛山景区相护，可谓天时地利人和。从而渐渐形成了大田村农家乐一条街，此处农家乐的农家口味不凡，装修别致，最绝手艺是火锅“三层楼”。

车前村：“车到山前必有路，柳暗花明又一村”这诗是专门为车前村写的，前往的途中便可感知如此的意境。如今的车前与昔日相比，除了依旧“淡泊明志，宁静致远”的风景外，多了一些市井味。燕窝居的主人可以让你一直扎堆在美食里，连梦里都是。冬日的焦米糖、腌萝卜、豆腐乳……一波接一波的美食，不只管吃，可以撸回家。

活动播报：乡村过大年、村庄土年货采购节

图| 摄影作品

冬季旅游线路

冬季旅游线路以温泉和美食主打，花费在路上行程甚少，爬山后温泉，解乏排毒养颜，可大肆品尝美食还可动手参与制作。

线路一：

大田农家乐——千佛山景区——红星坪温泉度假村

遂昌金矿国家矿山公园——中国竹炭博物馆——返程

线路二：

大田农家乐——南尖岩景区——汤沐园森林温泉

车前村——汤显祖纪念馆——返程

遂昌旅游总机：0578-8181555

旅游景区

南尖岩景区 AAAA 8555666

金矿国家矿山公园 AAAA 8146488

千佛山景区 AAAA 8522999

神龙谷景区 AAAA 8366000

中国竹炭博物馆 AAA 8185019

长濂鞍山书院 AA 8195728